Banangrädde

Igår var jag och B bjudna på lunch hos min mamma. Vi fick en av mina favvorätter: pasta med morotssås. Varit en favvis till mig sen jag var liten. 
Lilla B tyckte också att det var gott. Och den lille lyxliraren fick efterrätt dessutom, någonting jag tydligen fick när jag var liten: mosad banan med ovispad grädde. Har aldrig sett han veva i sig på det viset förut, han verkligen älskade det! Och självklart gjorde han sitt gottis-nynnings-läte till, så högt så mamma och jag hörde knappt vad vi sa. Gullhjärtat 💙


Livet, Recept | | Kommentera |

Fräsch limedressing

Härom dan så var vi bjudna på middag hemma hos Emelie och Roberto, de väntar sin första lill knodd denna månad. Sååå spännande! 
De bjöd på potatis, en jätte mör och god kyckling och sen en jäääätte god dressing till som Emelie hade gjort. Eller hon hade gjort tre men de andra två tyckte mina mes-smaklökar & jag var förstarka. 
Vi tog receptet och åt det till middag idag, och det gick verkligen hem hos Lilla B! Jisses va han åt och nynnade högt på sin matvisa. 

Man blandade bara creme fraiche, pressade i limesaft, rev ned limeskal och lite salt. Väldigt fräscht!


Livet, Recept | | En kommentar |

Sockerfria muffins

Jag hoppas verkligen inte att barnen äter med ögonen😂 För de smakar bättre än de ser ut iaf! Lilla B fick smaka och gapade STORT efter mer. 
Googlade fram receptet men minns inte vart ifrån, men ändrade lite på vägen. Som vanligt. 

INGREDIENSER
Ca 25 st
4 mogna bananer
4 små morötter
1 äpple
150g smör
6 dl mjöl
2 dl havregryn
4 ägg
4 tsk bakpulver
Kanel & kardemumma



Sätt ugnen på 200grader och smält smöret. Mosa bananerna, skala och riv morötterna och äpplet. Blanda ihop med en slickepott och blanda ned det smälta smöret.
I en annan bunke blandar du alla torra ingredienser: mjölet, havregrynen, bakpulvret och kryddorna.
I en tredje bunke har du i äggen och vispar dom så de blir luftiga. De häller du sen i "fruktmoset", återigen blandar du med slickepotten. Fortsätt sen med att slickepottblanda i mjölblandningen successivt. 
Blir galen på att ha så många olika skålar. Hade jag sett det i receptet så hade jag gjort ett annat...

Ha i smeten i formar, dekorera med nåt bär du gillar. Sätt in längst ned i ugnen i va 20-30min sen äre klarrrrt!

Lilla B älskar ju hallon så majoriteten dekorerades med det

Recept | | Kommentera |
Upp